食品与生物工程是结合食品生产所必需的生物工程技术和工艺技术的高科技工程，利用生物体生产或加工维持人体生命和健康所必需的食品和药品。
本系通过利用旨在促进食品与生命产业发展的工艺开发与生命工程技术来探索和开发基因及生理活性物质，并与相关产业的产学合作，致力于培养面向未来，具有创新能力的知识型专门人才，为国家工业发展和促进人类健康做出贡献。

食品企业 / 制药公司 / 生命工程领域研究机构和公司 / 保健医药类公务员 / 餐饮行业 / 技师资格证书（生物工程技师、食品技师、卫生师、环境技师）