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[G-TED] 19. 중국 라오즈하오의 대명사, 전취덕(全聚德)_최명철 교수

수정일
2022.03.02
작성자
게시판관리자
조회수
215
등록일
2022.03.02

[G-TED] 19. 국 라오즈하오의 대명사, 전취덕(全聚德)


     중국에서는 100년 이상 된 장수기업을 라오즈하오라고 한다.

 

   그 중 전취덕은 베이징 덕, 즉 북경오리요리를 전문으로 하는 기업이다.

   무려 1860년대부터 그 명맥을 이어온 전취덕은 이제 중국 뿐 아니라 북경오리요리를 아는 전 세계인에게도 매우 유명한 기업이 되었다.

 

   어쩌면 그저 식당 하나에서 그칠 수 있었던 전취덕은 어떻게 중국에서 손꼽히는 외식 브랜드가 될 수 있었을까?

   그리고 어떻게 100년 이상 그 명맥을 이어올 수 있었을까?

 

   지금부터 전취덕의 역사와 성공비결을 살펴보고, 우리가 전취덕의 사례에서 배울 점에 대해 확인해보자.


     최명철  경영학부 교수 

           - 칭화대학(清华大学박사

      - 중국사회과학원(中国社会科学院석사

      - 저서 "Why 화웨이?" 2021년 대한민국학술원 우수학술도서 선정

      - 저서 "경영학으로의 초대" 2020년 세종우수학술도서 선정

      - 저서 "차이나리포트" 2006년 문화관광부 우수도서 선정

      - 2020년 로고스경영학회 최우수논문상 수상

      - 2019년 경영사학회 우수논문상 수상

          

      중국 라오즈하오의 대명사, 전취덕 경영학과 최명철 교수 적극적인 인수합병을 통해 거대 요식업 그룹으로 발전, 지금은 요식업 그룹으로 발전되어 있습니다.      중국 라오즈하오의 대명사 전취덕, 경영학과 최명철 교수, 고객의 입장에서 생각한다! 고객지향성, 다양한 방면으로 문화활동을 지원하여 좋은 브랜드 이미지 전파! (자막) 여러 드라마나 영화, 뮤지컬 등을 지원하고 있고


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