가천대 로고

가천뉴스

  • 홈으로
  • > 커뮤니티
  • > 열린캠퍼스
  • > 가천뉴스
상세보기
제목 유준혁 학생, 한국식품과학회 Competitions 우수상
작성자 홍보실 조회수 94
작성일 2019-07-12 14:40:30
첨부파일

식품생물공학과 석사과정 유준혁 학생,
한국식품과학회 Graduate Student Oral Competitions 우수상

 

 



 

 

 본교 식품생명공학과 석사과정 유준혁(지도교수 박종현) 학생이 지난달 26일 인천 송도컨벤시아에서 한국식품과학회(KoSFoST) 주관으로 열린 <2019 KoSFoST International Symposium and Annual Meeting>에서 Graduate Student Oral Competitions 우수상을 받았다. 

 

 유준혁 학생은 ‘Characteristics and Biofilm Controls of Endolysins, LysSAP8 and LysSAP33, from S. aureus Bacteriophages’라는 논문을 발표했다. 논문은 세계적으로 문제가 되고 있는 메티실린 내성 황색포도알균 감염(Methicillin-resistant S. aureus · MRSA)을 제어하기 위해 박테리오파지로부터 분리한 펩티도글리칸 가수분해효소인 엔돌리신을 활용 MRSA를 제어하는 결과를 담고 있다. 또한 이 엔돌리신은 식품위생의 문제가 되고 있는 생물막 (biofilm)에도 효과가 있는 것으로 나타나 미래의 대체 생물제어제로서 그 가치를 인정받아 우수상을 수상하게 되었다. 

 

한국식품과학회(KoSFoST)는 지난 78년 설립된 세계적인 식품학회로서 다양한 국내외적인 학문적 교류가 활발하게 이루어지는 곳이다.

 

 

 

 

 

 

 

 




목록